Αρετή Λαούρτη
Δοκίμασε αυτή τη νηστίσιμη vegan συνταγή για ονειρεμένη σοκολατόπιτα πλούσια σε πρωτεΐνη με κόκκινα φασόλια και θα ξετρελαθείς σίγουρα!
ΥΛΙΚΑ
240 γρ. κόκκινα φασόλια (1 κονσέρβα στραγγισμένα)
120 γρ. αλεύρι βρώμης
100 γρ. Γάλα σόγιας σοκολατένιο για έξτρα σοκολατένια γεύση
2 κουταλιές σούπας άγλυκο κακάο
3 κουταλιές σούπας αμυγδαλοβούτυρο ή όποιο βούτυρο καρπών επιθυμείς
2 κουταλιές σούπας σιρόπι αγαύης
μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι γλυκού baking powder
1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. σταγόνες σοκολάτας στο τέλος για έξτρα σοκολατένια γεύση
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Αναμειγνύεις όλα τα υλικά μαζί
Ρίχνεις στο τέλος τις σταγόνες σοκολάτας
Τοποθετείς σε φόρμα που έχεις απλώσει αντικολλητικό χαρτί
Ψήνεις στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά
Αφήνεις να κρυώσει κόβεις σε κομμάτια και απολαμβάνεις
Εγώ έχω γαρνίρει με μια σοκολατένια σος από
φυτική σοκολατένια πουτίγκα σόγιας που ανακατεψα με
ταχίνι με κακάο και
σοκολατένιο γάλα σόγιας για να την αραιώσω
